En la provincia de Buenos Aires, ya se est\u00e1n viendo los beneficios de trabajar con la gen\u00e9tica de ABS. El Establecimiento Luan-Co trabaja con la cr\u00eda en la ciudad de Laprida, adem\u00e1s de contar con un espacio destinado a la recr\u00eda, ubicado en Olavarr\u00eda. El grupo tambi\u00e9n tiene una propriedad de feedlot y agricultura, formando tres explotaciones ubicadas en diferentes puntos, pero cercanas entre s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
La propiedad lleva m\u00e1s de 80 a\u00f1os en el mercado y es un s\u00f3lido emprendimiento de la familia de Hugo Di Salvo, actual propietario. Hoy, el \u00e1rea de producci\u00f3n tiene 1.500 hect\u00e1reas, donde se realiza la cr\u00eda del rodeo negro. Desde principios de la d\u00e9cada de 2.000, el equipo comenz\u00f3 a invertir en gen\u00e9tica e inseminaci\u00f3n artificial del ganado.<\/p>\n\n\n\n
En 2017, Hugo, quien es Ingeniero Agr\u00f3nomo, comenz\u00f3 a evaluar las opciones y herramientas tecnol\u00f3gicas disponibles en el mercado. La oportunidad de participar en una visita a la sede de ABS Global en Estados Unidos y conocer de primera mano el avance tecnol\u00f3gico, fue uno de los factores que contribuy\u00f3 a la selecci\u00f3n de la empresa. Adem\u00e1s, el propietario recibi\u00f3 indicaciones que destacaron la calidad de los servicios que ofrece la empresa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMe motiv\u00f3 un productor ac\u00e1 en Olavarr\u00eda que se llama Eduardo Alem, que tambi\u00e9n es cliente de ABS. \u00c9l es un fan\u00e1tico por gen\u00e9tica y cruzamientos, y empec\u00e9 a seguir sus pasos. \u00c9l me empez\u00f3 a hacer algunas indicaciones y, fuimos cruzando, usando diferentes toros. Hoy tenemos un rodeo estable, muy homog\u00e9neo, y estamos extremadamente contentos. Donde vendemos, en todos lados, quedan muy conformes con la calidad de la carne, con el rendimiento y despu\u00e9s, l\u00f3gicamente, con los ritmos de engorde\u201d, punt\u00faa.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, el equipo produce sus propios toros, inseminando al 60% del reba\u00f1o. El objetivo es llegar al 90%. Uno de los resultados m\u00e1s recientes proviene de la gen\u00e9tica de Bruiser. La inversi\u00f3n en el semen del toro Angus estuvo motivada por el buen rendimiento y las caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas del toro. \u201cDe pronto vimos que imprimi\u00f3 muy bien la gen\u00e9tica y ya hicimos el an\u00e1lisis de todo el genoma. Lo que mejor\u00f3 mucho fue la calidad de la hembra de manera sustancial\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n
Se generaron aproximadamente 250 animales a partir de la gen\u00e9tica ABS. En mayo, el grupo particip\u00f3 en el primer remate en persona de Mondino en Olavarr\u00eda. Se expuso tanto machos como hembras, todos hijos de Bruiser. Con eso, el equipo se asegur\u00f3 el segundo premio del evento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLos machos evolucionan en el feedlot de una manera impresionante. No he tenido ninguna dificultad con el peso al nacer. Este a\u00f1o, los terneros hijos de Bruiser empezaron en 212 de promedio en marzo y una tanda de destete anticipado por una cuesti\u00f3n de clima\u201d, dice Hugo.<\/p>\n\n\n\n
A los ojos del productor, el servicio prestado por el equipo t\u00e9cnico y los representantes comerciales de ABS es excelente. \u00a0\u201cPodemos ver la eficiencia en las ventas online o en las charlas de capacitaci\u00f3n, el representante comercial, Mauro Morello, empez\u00f3 a indicarme en funci\u00f3n a mis necesidades. Estamos muy conformes. Lo aprecio much\u00edsimo porque adem\u00e1s de ser buen vendedor, es muy flexible, maneja muy bien la data y atiende perfectamente las necesidades en cualquier momento\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En la provincia de Buenos Aires, ya se est\u00e1n viendo los beneficios de trabajar con la gen\u00e9tica de ABS. El Establecimiento Luan-Co trabaja con la cr\u00eda en la ciudad de Laprida, adem\u00e1s de contar con un espacio destinado a la recr\u00eda, ubicado en Olavarr\u00eda. El grupo tambi\u00e9n tiene una propriedad de feedlot y agricultura, formando […]<\/p>\n","protected":false},"author":342,"featured_media":3862,"template":"","abs_news_category":[101],"abs_news_tag":[106],"class_list":["post-3861","abs_news_article","type-abs_news_article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","abs_news_category-noticias","abs_news_tag-carne","ep_custom_result-carne"],"acf":[],"yoast_head":"\n