{"id":3986,"date":"2022-06-14T13:02:27","date_gmt":"2022-06-14T18:02:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www-dev.absglobal.com\/ar\/?post_type=abs_news_article&#038;p=3986"},"modified":"2022-06-14T13:02:28","modified_gmt":"2022-06-14T18:02:28","slug":"mes-de-la-leche-la-mejora-genetica-es-la-protagonista-en-america-latina","status":"publish","type":"abs_news_article","link":"https:\/\/www-dev.absglobal.com\/ar\/articles\/mes-de-la-leche-la-mejora-genetica-es-la-protagonista-en-america-latina\/","title":{"rendered":"Mes De La Leche: la mejora gen\u00e9tica es la protagonista en Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Rica en nutrientes, la leche es un alimento b\u00e1sico en la dieta de millones de latinoamericanos; la regi\u00f3n representa el 11% de la producci\u00f3n mundial<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Presente no s\u00f3lo en los alimentos, sino tambi\u00e9n en otros productos, el oro blanco es el resultado de mucha biotecnolog\u00eda. De este modo, la mejora gen\u00e9tica repercute directamente en una producci\u00f3n sostenible y rentable. Am\u00e9rica Latina desempe\u00f1a un papel importante en la producci\u00f3n mundial de l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los datos del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea para Am\u00e9rica Latina y el Caribe muestran que la regi\u00f3n tiene una producci\u00f3n de m\u00e1s de 78 millones de litros de leche, con unos tres millones de productores. Esto representa aproximadamente el 11% de la producci\u00f3n mundial de leche.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero, \u00bfqu\u00e9 hay detr\u00e1s de estas cifras? El proceso de producci\u00f3n de leche abarca varios factores; desde la gen\u00e9tica sexada hasta los embriones, hay muchas soluciones tecnol\u00f3gicas que contribuyen al desarrollo y a la productividad del ganado lechero.<\/p>\n\n\n\n<p>La selecci\u00f3n de la gen\u00e9tica y las caracter\u00edsticas que deben mejorarse en el reba\u00f1o son fundamentales para un buen rendimiento productivo. Este es el objetivo de los centros de mejora gen\u00e9tica, como ABS, una empresa l\u00edder en el sector. &#8220;&#8221;En ABS estamos tras el ganadero acompa\u00f1\u00e1ndolo en la producci\u00f3n de leche y buscando la rentabilidad a trav\u00e9s del progreso gen\u00e9tico, obteniendo vacas eficientes que tengan muy buena salud en general, que se reproduzcan y produzcan leche de calidad para lograr la sostenibilidad del negocio a trav\u00e9s del tiempo&#8221;, se\u00f1al\u00f3 Peter Jones, Gerente T\u00e9cnico de Producto L\u00e1cteo de ABS Colombia.<\/p>\n\n\n\n<p>Con amplias operaciones en Am\u00e9rica Latina, la empresa adapta la tecnolog\u00eda a la realidad geogr\u00e1fica y comercial de cada pa\u00eds. &#8220;A trav\u00e9s del portafolio de productos y servicios que ofrecemos en M\u00e9xico, ABS participa como socio de los productores lecheros, trabajando todos los d\u00edas en la planeaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n de la gen\u00e9tica del hato lechero. Esto significa que tenemos vacas cada vez m\u00e1s sanas y productivas, que producen leche de alta calidad para el mercado mexicano&#8221;, explic\u00f3 el gerente comercial de ABS M\u00e9xico, Luiz Gustavo Rocha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rica en nutrientes, la leche es un alimento b\u00e1sico en la dieta de millones de latinoamericanos; la regi\u00f3n representa el 11% de la producci\u00f3n mundial Presente no s\u00f3lo en los alimentos, sino tambi\u00e9n en otros productos, el oro blanco es el resultado de mucha biotecnolog\u00eda. 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