{"id":3446,"date":"2021-03-16T13:21:58","date_gmt":"2021-03-16T18:21:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www-dev.absglobal.com\/cl\/?post_type=abs_news_article&#038;p=3446"},"modified":"2021-03-16T13:28:59","modified_gmt":"2021-03-16T18:28:59","slug":"costos-ocultos-en-la-crianza-de-vaquillas-adicionales","status":"publish","type":"abs_news_article","link":"https:\/\/www-dev.absglobal.com\/cl\/articles\/costos-ocultos-en-la-crianza-de-vaquillas-adicionales\/","title":{"rendered":"Costos ocultos en la crianza de vaquillas adicionales"},"content":{"rendered":"\n<p>El costo de criar una vaquilla desde el nacimiento hasta la lactancia es dif\u00edcil de calcular.&nbsp;De hecho, en&nbsp;la&nbsp;mayor\u00eda,&nbsp;los gastos de cada vaquilla de reemplazo no son registrados&nbsp;por separados y evaluados posteriormente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los costos operativos, como alimentos, mano de obra, reproducci\u00f3n y atenci\u00f3n m\u00e9dica, son m\u00e1s f\u00e1ciles de estimar. Proporcional al n\u00famero de novillas criadas,&nbsp;se realiza&nbsp;una reducci\u00f3n del 20% en el n\u00famero de novillas&nbsp;y esto&nbsp;debe corresponder a una reducci\u00f3n del 20% en los gastos. Las instalaciones, los salarios y los beneficios para los empleados, los servicios p\u00fablicos y el equipo son m\u00e1s dif\u00edciles de considerar, pero generalmente se contabilizan en los presupuestos. Con la ayuda de un contador, se pueden incluir los gastos de depreciaci\u00f3n, el trabajo no remunerado del propietario, el impuesto a la propiedad, el seguro y los intereses devengados sobre el dinero que podr\u00eda haber invertido en otra parte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de los productores nunca calculan un n\u00famero real debido a los costos de oportunidad ocultos. El costo de oportunidad de una decisi\u00f3n es la diferencia en los rendimientos esperados entre dos opciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tres \u00e1reas para considerar las implicaciones del costo de oportunidad en la rentabilidad de todo el reba\u00f1o son:<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hacinamiento&nbsp;<strong>X<\/strong>&nbsp;Densidad de poblaci\u00f3n recomendada&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ventas de vaquillas&nbsp;extra&nbsp;<strong>X<\/strong>&nbsp;Ventas de carne&nbsp;resultado del programa carne en leche&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Alta tasa de&nbsp;descarte&nbsp;<strong>X<\/strong>&nbsp;Reba\u00f1o&nbsp;con&nbsp;flujo de caja positivo&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfEst\u00e1n sus instalaciones dise\u00f1adas para la cantidad de vaquillas que tiene?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los efectos del hacinamiento se miden f\u00e1cilmente en vacas lactantes.&nbsp;Los puestos llenos significan&nbsp;una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n, la reproducci\u00f3n y el rendimiento sanitario. No podemos medir f\u00e1cilmente c\u00f3mo la comodidad reducida y la disponibilidad inconsistente de alimentos afectar\u00e1n a las vaquillas, pero podemos asumir que las instalaciones sobrepobladas reducen el rendimiento de los reba\u00f1os j\u00f3venes. Reducir el n\u00famero de novillas a lo que es razonable para la instalaci\u00f3n resulta en novillas m\u00e1s sanas y de crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El espacio apropiado del comedero permite una ingesta constante de alimento en todo el grupo. Una menor competencia da como resultado menos animales de bajo rendimiento y mayores tasas de ganancia general.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La detecci\u00f3n de celo y la eficiencia del trabajo disminuyen cuando la relaci\u00f3n novillas\/cabezas no es realista. Cuantas m\u00e1s vaquillas haya en un corral, es menos probable que cuente. La reproducci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida da como resultado novillas que se renuevan y alcanzan las etapas de generaci\u00f3n de ingresos m\u00e1s r\u00e1pidamente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El hacinamiento puede ser perjudicial para la salud y provocar mayores tasas de enfermedad. Las vaquillas no econ\u00f3micas retiradas del hato antes de la renovaci\u00f3n deben incluirse en el presupuesto del programa de reemplazo como una p\u00e9rdida de inversi\u00f3n. Las novillas que llegan a la etapa de lactancia deben cubrir sus costos de reproducci\u00f3n, adem\u00e1s de las que murieron o se vendieron con p\u00e9rdidas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las vaquillas&nbsp;adicionales,&nbsp;tambi\u00e9n crean cuellos de botella cuando se renuevan grandes grupos de vaquillas en un per\u00edodo corto de tiempo. Un n\u00famero constante y bien administrado de vaquillas evita gastos exagerados en recursos del corral de maternidad, lo que puede causar incidentes de enfermedades de transici\u00f3n. Los casos de mastitis, metritis o cetosis resultan en cientos de d\u00f3lares en costos de tratamiento y generan leche no vendible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las vaquillas son los mejores animales gen\u00e9ticos en su propiedad y se invierte&nbsp;muchos recursos en su cr\u00eda. No pierda su tiempo, dinero e inversiones en gen\u00e9tica. Los entornos negativos para el ganado joven limitar\u00e1n&nbsp;el rendimiento gen\u00e9tico&nbsp;futuro&nbsp;y el rendimiento posterior a la lactancia de su r\u00e1bano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es su plan de mercado?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El uso de semen sexado y un programa de reproducci\u00f3n s\u00f3lido ofrece la oportunidad de criar terneros adicionales. Puede optar por generar excedentes de novillas o&nbsp;terneros de&nbsp;carne en&nbsp;leche, seg\u00fan su plan de mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los precios de las vaquillas de reemplazo no son confiables. Independientemente de la edad de venta, invertir\u00e1 mucho dinero en excedente antes de&nbsp;venderlos.&nbsp;En el ciclo de crecimiento de la vaquilla&nbsp;es dif\u00edcil&nbsp;encontrar un punto para vender en el que tenga un retorno de su inversi\u00f3n en reproducci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos productores son optimistas de que los costos de crianza de sus vaquillas oscilan entre&nbsp;USD&nbsp;$ 1,400 y $ 1,800. Sin embargo, despu\u00e9s de una revisi\u00f3n completa de los datos, las cifras tienden a estar entre USD $ 2,000 y $ 2,600. \u00bfA d\u00f3nde lo lleva eso cuando vende vaquillas adicionales? El costo de vender del 10% al 20% de los animales de reemplazo con p\u00e9rdidas no es rentable. Incluso si est\u00e1 vendiendo sus peores vaquillas, no es econ\u00f3micamente sostenible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, vender veinte vaquillas adicionales por mes con una p\u00e9rdida conservadora de USD $ 300 por cabeza es una p\u00e9rdida mensual de USD $ 6.000. En cambio, podr\u00eda haber criado veinte&nbsp;terneros de&nbsp;carne&nbsp;en&nbsp;leche con &#8220;embarazos adicionales&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El mercado de terneros de carne en leche var\u00eda, pero al menos el precio de mercado no perjudicar\u00e1 sus insumos. Si su mercado local de&nbsp;terneros de&nbsp;carne en&nbsp;leche&nbsp;es de USD $ 150 por cabeza, eso es una ganancia mensual de USD $ 3,000.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si no tiene acceso a un mercado&nbsp;de terneros de carne en leche de&nbsp;un d\u00eda de edad, la reducci\u00f3n del n\u00famero de vaquillas puede abrir espacio en las instalaciones y aumentar los recursos para criar&nbsp;cruces de hasta aproximadamente 180 kilogramos. Este ha sido un mercado alternativo s\u00f3lido en la mayor\u00eda de las regiones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aseg\u00farese de que las novillas de su programa sean gen\u00e9ticamente capaces de pagar los costos de reproducci\u00f3n. Realice sustituciones solo de sus&nbsp;razas&nbsp;gen\u00e9ticas m\u00e1s rentables. Sea exigente. Aumentar\u00e1s los medios gen\u00e9ticos y el rendimiento futuro del reba\u00f1o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 grupo de&nbsp;<\/strong><strong>vacas<\/strong><strong>&nbsp;tiene un flujo de caja positivo?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Generalmente, las vacas maduras tienen un flujo de efectivo positivo en comparaci\u00f3n con las vacas j\u00f3venes. Pagan&nbsp;las deudas de las&nbsp;cr\u00edas, no consumen tanta comida para crecer y tienen mayores niveles de producci\u00f3n, lo que equivale a mejores ingresos en relaci\u00f3n con los costos de los alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la gen\u00e9tica de las vacas j\u00f3venes&nbsp;debe ser mejor que la gen\u00e9tica de las&nbsp;vacas&nbsp;maduras&nbsp;se necesita tiempo para que alcancen su m\u00e1ximo potencial gen\u00e9tico. Todav\u00eda no contribuyen como los animales con mejor desempe\u00f1o en su hato y est\u00e1n al menos a una lactancia de generar un retorno total de la inversi\u00f3n (Figura 1). Dependiendo de los insumos y la producci\u00f3n promedio de la primera lactancia, las vacas equilibran sus gastos de cr\u00eda en una o dos lactancias. El objetivo debe ser mantener la mayor cantidad posible de vacas saludables y productivas, que han pagado sus costos de crianza.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"636\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www-dev.absglobal.com\/cl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2021\/03\/mandy-esp.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3447\" srcset=\"https:\/\/www-dev.absglobal.com\/cl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2021\/03\/mandy-esp.jpeg 636w, https:\/\/www-dev.absglobal.com\/cl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2021\/03\/mandy-esp.jpeg?resize=300,191 300w\" sizes=\"(max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Criar un n\u00famero excesivo de vaquillas sin pensarlo afectar\u00e1 el flujo de efectivo cuando las vacas en la fase de generaci\u00f3n de ingresos abandonen el reba\u00f1o antes de alcanzar su m\u00e1ximo potencial productivo. Los reba\u00f1os con niveles excesivos de vaquillas a menudo aumentan la tasa de eliminaci\u00f3n de vacas maduras para dejar espacio para las vaquillas. Las vacas maduras libres de deudas son reemplazadas por&nbsp;otras vacas&nbsp;del reba\u00f1o. Esta estrategia de matanza conduce a la p\u00e9rdida de ingresos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es necesario un cierto nivel de sacrificio para mantener la eficiencia. Cada reba\u00f1o tiene una tasa de sacrificio ideal \u00fanica, dependiendo de la salud del reba\u00f1o, las instalaciones y la mano de obra. Sin embargo, el sacrificio por encima de este ideal puede provocar la p\u00e9rdida de una oportunidad para obtener el mayor retorno de la inversi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La planificaci\u00f3n de un reba\u00f1o maduro requiere una estrategia gen\u00e9tica espec\u00edfica. Puede ser necesario cambiar las caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas prioritarias. La salud, la fertilidad y la longevidad deben tenerse muy en cuenta en su plan gen\u00e9tico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfSu decisi\u00f3n de gesti\u00f3n le est\u00e1 costando dinero de otras formas?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Frecuentemente, solemos estar muy cerca de las tareas cotidianas. Nos volvemos culpables por dedicarnos a nuestro trabajo y no a nuestro negocio. Esto nos impide tomarnos el tiempo para dar&nbsp;un paso atr\u00e1s y buscar estrategias de manejo alternativas. Use un enfoque imparcial y&nbsp;revise&nbsp;los costos de oportunidad en el presupuesto de sus vaquillas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una auditor\u00eda de costos de oportunidad debe comenzar con un an\u00e1lisis de d\u00f3nde se gastan los recursos&nbsp;m\u00e1s escasos o m\u00e1s costosos. Para la mayor\u00eda de las granjas lecheras, estos recursos son mano de obra y alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un \u00e1rea donde estos dos recursos se gastan en gran medida sin un retorno inmediato es la creaci\u00f3n de vaquillas de reemplazo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mandy Schmidt&nbsp;<\/strong><br><em>Especialista en Servicios Gen\u00e9ticos&nbsp;<br>ABS Global<\/em>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El costo de criar una vaquilla desde el nacimiento hasta la lactancia es dif\u00edcil de calcular.&nbsp;De hecho, en&nbsp;la&nbsp;mayor\u00eda,&nbsp;los gastos de cada vaquilla de reemplazo no son registrados&nbsp;por separados y evaluados posteriormente.&nbsp; Los costos operativos, como alimentos, mano de obra, reproducci\u00f3n y atenci\u00f3n m\u00e9dica, son m\u00e1s f\u00e1ciles de estimar. 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