Воспроизводство после COVID-19

Мэнди Шмидт для журнала Progressive Dairy 🇺🇸

В условиях кризиса, вызванного COVID-19, идет борьба за быстрые, но иногда недальновидные перемены. К сожалению, в селекционной работе примитивный подход, как «результат здесь и сейчас» не работает.

Рынок молока не устойчив; генетика же постоянна и имеет накопительный эффект. Некоторые производители молока усвоили этот тяжелый урок в 2009 году, когда они изменили свои селекционные стратегии в связи с падением рынка. В некоторых конкретных стадах мы до сих пор видим, как неверно подобранная генетика ограничивает эффективность стада через десять лет после ее привнесения в хозяйство.

Невозможно преодолеть ограничения плохой генетики с помощью технологии и управления стадом. Производительность вашего дойного стада зависит от окружающей среды и генетики. Расходы на семя и селекцию обычно составляют около 2% от всех затрат на производство, но в некоторых областях влияние генетики на продуктивность коровы может достигать до 50%.

Если краткосрочные решения предполагают отказ от генетического прогресса, не пожалеете ли вы в будущем, что ваши коровы станут менее прибыльны, чем сегодня?

Выбор приоритетных генетических признаков

Не создавайте коров, которых вам не нужны. Сравните генетический потенциал с фактическими показателями коров вашего стада, чтобы понять, какие признаки обеспечивают долгосрочную прибыльность.

Составьте короткий список приоритетных генетических признаков, которые окажут сильное влияние на вашу работу. Избегайте отбора по слишком большому количеству признаков. Это приведет к ослаблению влиияния основных признаков и замедлению генетического прогресса. Тщательно взвесьте альтернативные издержки, связанные с добавлением каждого признака в вашу селекционную стратегию.

Стандартные для отрасли индексы будут хорошей отправной точкой, но не всегда хорошо подходят для индивидуальным условиям хозяйств. Как правило, лучшим решением для достижения сбалансированного прогресса является использование индивидуального селекционного индекса.

Независимо от цен на молоко или производственных ограничений, максимальный доход вы будете получать от коров, производящих то молоко, которое больше всего ценится на вашем рынке. Ваши расходы всегда будут минимальными, если ваши коровы будут здоровы. Коровам необходимо телиться и не попадать в госпитальную группу.

Предлагаемые приоритетные признаки

• Фертильность дочерей (DPR), оплодотворяемость телок (HCR) и оплодотворяемость коров (CCR): Коровы доживают до следующей лактации, только если они снова становятся стельными. Коровы с высокой фертильностью остаются в стаде дольше и в среднем находятся больше дней в начале лактации, когда эффективность конверсии корма в молоко самая высокая.
• Содержание соматических клеток (SCS): Здоровье вымени способствует повышению качества и количества молока. Кроме того, у здоровых коров меньше проблем с воспроизводством.
• Период продуктивной жизни (PL) и жизнестойкость (LIV): большинство коров в первую лактацию окупают затраты на выращивание. Чем дольше живут коровы, тем больше они производят прибыли, покрыв затраты на выращивание.
• Признаки устойчивости к болезням, таким как мастит, кетоз, метрит, послеродовой парез и хромота: если корова хотя бы раз заболеет в период лактации, она вряд ли окупит затраты на лечение, связанные с расходом медикаментов, трудом и выбраковкой непригодного к сдаче молока. Здоровье играет очень важную роль, потому что произведенное молоко не всегда равно товарному.
• Индекс веса тела (BSC): По мере роста коровы потребление сухого вещества для поддержания здоровья увеличивается. Более крупные коровы могут давать столько же молока, как и коровы среднего размера, но они едят больше. Корова среднего размера может иметь такую ​​же продуктивность при меньших затратах.
• Содержание белка (PTAP) и жира (PTAF): увеличьте свою прибыль от молока, сделав упор на содержание белка и жира.

Сексированное семя против традиционного

Сексированное семя априори стоит дороже, чем традиционное. Если требуется немедленное сокращение затрат, отказ от сексированного семени, на первый взгляд, может иметь смысл. Однако сначала давайте посчитаем.

Использование сексированного семени позволяет вам тщательно выбрать, от кого вы хотите получить новое поколение телок. Не все животные в стаде одинаково прибыльны. Произведите ремонтный молодняк от лучших животных в вашем стаде. Телок с плохой генетикой осеменяйте мясным семенем. Не позволяйте им оставить в стаде неэффективное и малоприбыльное потомство.

Точно рассчитайте необходимое количество телок. Выращивание лишних телок снизит эффективность селекционной программы и приведет к ненужным расходам. Экономьте свои деньги и выращивайте ровно то количество ремонтного молодняка, которое вам необходимо.

Сексированное семя также дает больше возможностей для выращивания гибридных телят мясных и молочных пород в качестве дополнительного источника дохода. Некоторые кроссы будут продолжать цениться больше телят голштинской породы в мире и после пандемии COVID-19.

Покупатели имеют финансовый стимул закупать кроссов с проверенной генетикой для получения оптимальных показателей. При продаже телят однодневок надежность будет цениться больше, чем когда-либо прежде.

Программа воспроизводства

Не забудьте проверить ваши планы осеменения телок. Выращивание посредственных по племенной ценности телок увеличивает период, в который они не приносят прибыли. Помимо возможного снижения продуктивности в период первой лактации, потребуется больше времени, чтобы вернуть средства, потраченные на дополнительные дни их выращивания.

«Новый» стандарт

Мы не знаем точно, каким будет «новый стандарт». Но мы знаем, что успешная селекция коров после COVID-19 будет основано на том, какая часть вашего стада будет приносить доход.

Сегодняшние результаты селекции – это залог вашего нового поколения телят через девять месяцев и их способность окупить вложенные средства в возрасте 2 лет. Сейчас вы закладываете генетическую основу для развития продуктивности вашего стада на долгие годы.

Мэнди Шмидт. Специалист ABS Global по генетическим услугам для молочной промышленности в Северной Америке.

Иллюстрация: Фото Кори Льюиса.

Статья опубликована в журнале Progressive Dairy